Trước đây, người dân trồng chuối bằng cây con, qua vài năm nhân giống thì khả năng chống chọi sâu bệnh kém, năng suất giảm rõ rệt. Hiện nay, phần lớn bà con nông dân chuyển qua trồng chuối cấy mô. Cây chuối được trồng theo phương pháp Cấy Mô có sức sinh trưởng tốt, cao khoảng 10-20 cm có từ 4-6 lá. Cây con cây sạch bệnh, có tuổi cây đồng đều, từ đó giúp bà con nhà vườn chủ động nguồn giống nếu trồng quy mô lớn, năng suất và chất lượng trái cao. Tính đồng nhất của cây chuối nuôi Cấy Mô là giúp bà con có thể thu hoạch trái đồng loạt. Giống Chuối già hương trồng cấy mô có khả năng kháng bệnh cao, khả năng sinh trưởng nhanh, vỏ quả nhẵn mịn,thịt quả rắn, vị ngọt. Trồng chuối theo phương pháp nuôi cấy mô là một phương pháp rất hiệu quả và có nhiều ưu điểm so với trồng chuối bằng chồi con.
cây chuối cấy mô trong phòng thí nghiệm
Hiện nay, phần lớn bà con nông dân phải đặt mua cây giống chuối cấy mô từ Trung quốc, Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh với giá thành dao động từu 4.000 – 12.000/ cây, tùy vào số lượng lá con có trên cây. Tuy nhiên, việc vận chuyển cây giống gặp rất nhiều khó khan và thường hao hụt. Với mong muốn góp phần phục vụ cho việc phát triển nông thôn mới, đưa công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp, nhóm giảng viên Ths. Mai Hương Trà, Ths. Đỗ Minh Anh, Ths. Đỗ Tấn Phát (ngành Công nghệ sinh học, trường Đại học Lạc Hồng) đã thực hiện dự án cung cấp Cây chuối giống cấy mô mang thương hiệu Đại học Lạc Hồng. Cây chuối giống cấy mô không còn đơn thuần là sản phẩm trong phòng thí nghiệm mà đã bước đầu được cung cấp ra thị trường nông nghiệp tỉnh nhà. Với giá thành tương đương và giảm chi phí vận chuyển, người nông dân không còn phải vất vả mua cây giống từ tỉnh khác. Đồng thời, các thành viên trong dự án còn hỗ trợ, chia sẻ cho bà con kỹ thuật trồng cây chuối vi mô và hướng xử lý khi cây bị sâu bệnh.
Theo Giảng viên Mai Hương Trà (trường Đại học Lạc Hồng) , giống chuối già lùn (Musa nana Lour) được trồng từ phương pháp cấy mô rất dễ, cho năng suất cao không thua kém các giống chuối khác (200-300 triệu/ha). Chất lượng trái chuối già lùn vẫn đảm bảo. Bên cạnh đó, so với nhiều loại cây trồng khác, toàn bộ sản phẩm từ chuối đều có thể sử dụng làm lương thực, thực phẩm: như rượu vang, mứt, chuối sấy, bánh, kẹo, thức ăn gia súc, thuốc nhuộm…
Thanh Thủy